Le nostre birre/ Camaleontica
La Favola
C’era una volta un piccolo camaleonte indeciso, non sapeva mai cosa mettere nelle birre che produceva.
Continuava a cambiare colore a forza di pensare, vide una farfalla rincorrere un’apetta e una ragazza con un cappuccio rosso girare nei boschi. Ognuna di loro aveva ingredienti diversi. Poi ebbe l’idea…
Come loro decise di inoltrarsi nel bosco alla ricerca di ingredienti per produrre ogni volta una birra nuova. Se vi piace questa, bevetela, perchè la prossima Camaleontica potrebbe essere diversa!
Caratteristiche della Camaleontica
Birra artigianale speciale dal colore dorato e un amaro bilanciato (IBU 40).
L’amaro dei luppoli americani viene bilanciato dall’uva spina creando una sinfonia di sapori che ricordano il vino.
I gradi alcolici ci sono, ma non si sentono dando ampia scelta di abbinamenti culinari.
Attenzione a non esagerare o diventerete rossi.
Ingredienti
Acqua, malto d’orzo, luppolo, lievito, uva spina
Temperatura di servizio
7°C
Gradazione alcolica
7,0%
Amaro
IBU 40
Le nostre birre
Maya
Un giorno le sue ruberie furono scoperte da una bellissima farfalla…
Cappuccetto Rosso
C’era una volta un luppolo che passegiava solitario nella foresta.
Era il mese di Marzo, e in una fresca mattina, incontrò Cappuccetto Rosso: aveva nel suo cestino 4 maltina …
Zanna Bianca
C’era una volta un lupetto, unico sopravvissuto della cucciolata al gelido inverno.
Aveva sangue di cane e di lupo, per questo veniva respinto da tutti, seppur desideroso di affetto umano…