Le nostre birre/ Zanna Bianca
La Favola
C’era una volta un lupetto, unico sopravvissuto della cucciolata al gelido inverno. Aveva sangue di cane e di lupo, per questo veniva respinto da tutti, seppur desideroso di affetto umano.
In una notte di luna piena si sentiva cosi triste che decise di allontanarsi dal suo villaggio: fu la sua fortuna perchè nel bosco scoprì la magica fonte di “Virgilius Blanche”.
Pieno di gioia decise subito di farla conoscere alla gente del posto che lo accolse riconoscente. Da quel giorno il lupetto fu amato da tutti e prese il nome di Zanna Bianca.
Caratteristiche della Zanna Bianca
Birra artigianale tipo Blanche dal colore giallo chiaro e un amaro leggero (IBU 20).
Arancia e coriandolo rendono questa birra fruttata e beverina, la birra perfetta per un aperitivo o una cena a base di pesce.
Il suo gusto vi conquisterà a tal punto che non ne basterà una fonte.
Ingredienti
Acqua, malto d’orzo, frumento, luppolo, coriandolo, bucce d’arancia, lievito.
Temperatura di servizio
5°C
Gradazione alcolica
4,8%
Amaro
20 IBU
Le nostre birre
Maya
C’era una volta una piccola apetta che non amava produre il miele con le sorelle, cosi lo rubava per dar vita alla sua buonissima “Virgilius Maya”.
Un giorno le sue ruberie furono scoperte da una bellissima farfalla …
Cappuccetto Rosso
Era il mese di Marzo, e in una fresca mattina, incontrò Cappuccetto Rosso: aveva nel suo cestino 4 maltina …
Camaleontica
C’era una volta un piccolo camaleonte indeciso, non sapeva mai cosa mettere nelle birre che produceva.
Continuava a cambiare colore a forza di pensare, vide una farfalla …